Crudo y Sin Filtro.

Más que una colección de libros; es una travesía audaz a través de las profundidades inexploradas de la gastronomía, donde el fervor por la autenticidad choca con el incesante deseo de innovación. Esta serie desafía los límites convencionales, llevándote a un viaje culinario que desentraña los secretos más guardados de cocinas remotas y bares escondidos alrededor del mundo.

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La comida callejera de Vietnam no necesita presentación para los verdaderos amantes de los sabores reales. No es un lujo; es un acto cotidiano cargado de alma y una honestidad que no encuentras en las cocinas pretenciosas. Ahora, esa experiencia cruda y vibrante llega a tus manos con Vietnam Sin Cubiertos. Pho, Frituras, Wok y […]

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